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牡蠣のオイル漬け
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国産の良質な牡蠣を糸島産の海塩を使ってしっかり加熱しています。加熱の際に出てきた牡蠣の旨みをしっかりその身に入れ込に濃厚な味になるように調理しました。ローリエや赤唐辛子とともにオイルに漬け込むことでさっぱりとした口当たりです。瓶を開けてそのままお召し上がりいただけますし、様々なお料理にもお役立てください。
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